麺屋 ○竹@京都市

　京都のラーメン２軒目は久しぶりに高倉二条へ、と思ったら臨時休業。そこで、京都でも随一の有名店ながら今だ未訪の麺屋○竹に。住所を調べると、なんと高倉二条から歩いても５分ほどの距離。近くのコインパーキングに停めて歩いて行くと、店先には５組ほどの行列が。

店内にも２組ほど待っている人がいましたが、タイミングが良かったのかサクサクと進み思ったより早く席に着くことが出来ました。

店に入っていきなり目を引いたのが、豪快にバーナーでチャーシューを炙る姿。

轟音を立てるバーナーの音を聞くと、思わずチャーシュー大盛りを注文してしまいそうになったりして。店主さん以外はスタッフ全員が女性で、役割分担もしっかり出来ているようです。

背脂醤油というのもありましたが、初回なのでオーソドックスな中華そば７３０円を。

店名が記された海苔が目を惹きますが、炙られたチャーシューもとても美味しそう。やや太目のストレート麺は、もっちりとした歯応えでコシも湯で加減もバッチリ。スープは、野菜のスープの様な甘味があり、見た目よりずっと濃厚な感じでした。炙られたチャーシューはさすがに香ばしくて、しっかりと噛み応えがあります。

友人が注文したつけ麺です。

玉子にもしっかりと店名が刻印されていますが、バーナーで炙るチャーシューと合わせてやや演出過剰な気もします。こちらも麺、スープ共にしっかりと美味しいものでしたが、どちらのラーメンも葱が多くてその風味がちょっときつく感じました。

最後は玉子かけご飯で締め。

嫌な臭みも無く、濃厚で美味しい玉子かけご飯。漬物がチープなのがちょっと残念。

どちらのラーメンも私の好みからはちょっと外れている印象でしたが、とても手間隙をかけて丁寧に作られているのは間違いなく、さすがに流行っている理由が分かる気がしました。

それにしても、京都のラーメン界は大阪や神戸に負けず劣らず活況を呈していますね。第一旭や新福菜館、一乗寺界隈の老舗も相変わらずの人気ですし、それに様々なタイプの新しい店が加わって。あっさりとした醤油や塩から、レンゲが浮くほどの濃厚な豚骨、つけ麺に和え麺まで、その選択肢の幅の広さは羨ましい限り。大阪や神戸と共にしっかりとラーメン文化が育っているのがよく分かります。奈良や滋賀もそれに続いているようですが、はてさて和歌山はどうなっていくのでしょうか．．．

麺屋　○竹

住所　京都府京都市中京区竹屋町通堺町西入ル和久屋町101 ｅ．ｚｅ御所南　１Ｆ

ＴＥＬ　075-213-1567

営業時間　１１：００－１６：００　１８：００－２２：００　

　　　　　　　土日祝は１１：００－２１：００　月曜定休