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山崎麺二郎その2@京都市

 前回好印象で、とても再訪したかった山崎麺二郎へ。前回食べられなかった醤油と塩も今回は頂けそう。

到着すると、もう一時半だというのに3組ほど待っている人が。早くも行列の出来るお店の仲間入りのようです。

先ずは塩。

Photo

そして醤油。

Photo_2

どちらも非常にあっさりとした、それでいてしっかりと奥深い旨味のあるとても上品で美味しいラーメン。極太のメンマの歯応え、脂身の少ないチャーシューの肉の旨味はたっぷりで、それらもしっかりとこのラーメンの旨さを引き立てています。

師匠の麺乃家さんに比べるとメニューは少なめですが、それでも今回の2種とつけ麺はかなりのレベルにあると思います。和風出汁の風味がしっかりと効いていて、なんとなく京都風ラーメンなんて印象もあったり。

それにしても、開店まもなくで早くも関西の有名店の仲間入りとはたいしたものです。少なくとも今、私が京都で一番食べに行きたいお店、という事だけは間違いのないところなのです。

山崎麺二郎

住所 京都府京都市中京区西ノ京北円町1-8

TEL 075-463-1662

営業時間 11:00-14:00 17:00-22:00 不定休

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