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横濱こだわり家

 横浜のTさんから、またまたこだわり家の詰め合わせを送っていただきました。

Photo もう、見ただけでよだれが出そうになる、美味しそうなハムやコンビーフ。どれも添加物は最小限で、素材の美味しさがストレートに味わえるのがいいところ。

特にコンビーフはもう私の大好物で、これをカリカリのトーストに載せて食べると、もうたまらなく幸せなのです。肉の旨味はもちろん、脂分もくどくなく美味しくいただけるのがいいところ。

Photo_2 ベーコンは、普通のもののようにあまりカリカリに焼かない方がいい塩梅。肉厚なので、肉本来の旨味がじっくり味わえ、それにスモークのいい香りが味わいに奥深さを与えてくれます。よくベーコンを自作する弟も、このベーコンは旨いと絶賛しておりました。

Photo_3 今回、コンビーフの次に私のツボにはまった、ベジタブルケーゼ。5種類の野菜が入った焼きソーセージとのこと。野菜の旨味と、ソーセージの旨味が程よく合わさり、なんともいえない旨さなのです。酒をあまり飲まない私でも、これを食べるとビールがたまらなく欲しくなってしまいます。

今回も、みんなで美味しくいただいて大満足。いつもいいものを頂いて、ほんとうに感謝感激です。こだわり家さんのものをいただくと、いつも横浜のことが思い出され、また行ける日が待ち遠しくなるのです。今年はサザンも30周年。年越しライブには、絶対行きたいなぁ...

横濱こだわり家

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