« 酒菜本陣@岩出市 | トップページ | 彩色ラーメンきんせい つけ麺 »

東成きんせい@大阪市東成区

 大好きなきんせいの2号店が開店したと聞いて、いてもたってもいられずに行って参りました。

東成に到着すると、なにやら見覚えのある場所。ここってもしかして一等星があった場所じゃない?以前訪れた時は定休日で食べられなかったのですが、どこかに移転したのでしょうか。

Photo_97 それはさておき、店内へ。ラーメンは2種あり、鶏白湯ラーメン。あっさりとこってりで言えば、こちらはこってり。7月からはつけ麺も登場するそうです。一口すすると、こってりとした中にも和風出汁のさっぱり感があるのがなかなかいいですねぇ。麺も本店譲りのコシのしっかりした麺。

ただ、少し鼻につんと来る感じがあるのが残念でしょうか。チャーシューも旨かったのですがやや臭みを感じてしまいました。

Photo_98 こちらはあっさりの煮干醤油ラーメン。本店の醤油とは微妙に風味が違うのは狙っての事でしょうか?かいわれのさっぱり感や、最後まで熱々でのめるスープ等は本店譲りの美点。ただ、麺やチャーシューの臭みは、このあっさりのスープだと余計に強調される感じでした。

どちらのラーメンも相当なレベルで、開店1ヶ月もたたないとはとても思えないくらいでした。特に鶏白湯は本店にもない味わいで、ここで食べるなら鶏白湯と思ったほど。ただ、本店で食べたときに感じる、思わず唸るほどの旨さでもなかったのは正直なところで、そこら辺はこの後本店に行って再確認することになるのです。

東成きんせい

住所 大阪市東成区東小橋1-1-6

TEL 06-6981-1778

営業時間 11:30-14:30 18:00-22:00

不定休

|

« 酒菜本陣@岩出市 | トップページ | 彩色ラーメンきんせい つけ麺 »

ラーメン」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/82083/7036968

この記事へのトラックバック一覧です: 東成きんせい@大阪市東成区:

» 東成きんせい(ラーメン@大阪 玉造) [自堕落的 大阪食べ・飲み歩記]
玉造にあった『一等星』跡地に、何と高槻の『きんせい』の支店がオープンしたのは先月のこと。7月からは「つけ麺」も始められたとのことで、ようやく行くことができました。店内は白いカウンターに白い椅子。白を基調とした清潔感のあるお店です。元気のよい若いご夫婦で営業...... [続きを読む]

受信: 2007年7月13日 (金) 13時46分

« 酒菜本陣@岩出市 | トップページ | 彩色ラーメンきんせい つけ麺 »