いずみ@和歌山市

　日曜の昼久しぶりに、和歌山駅裏のいずみにうどんを食べに。Ｔ君おすすめのお店なのですが、昼のみの営業ということもあり、最近なかなか行くことができませんでした。

注文して待ちますが、なかなか出てきません。店内の張り紙にも書いていますが、湯で時間がかかるため、２，３０分は優に待つこととなります。常連さんは慣れたもので、行く時間を予め電話して、すぐに食べられるようにしています。

白濁したゆで汁に、太目の麺がたっぷり入っています。こちらのメニューはいたってシンプル。きざみうどんと釜揚げの２種のみ。それぞれ小と中があり、値段も最高で６５０円とリーズナブル。釜揚げの中で私でも満腹になるくらいですから、ご飯が無くても心配無用。

さあ、待ちに待ったうどんをひとすすり．．．旨い！モチモチの麺がなんとも優しい美味しさ。それに合わせて、そのまま飲めるほどあっさりしたツケ汁がまたいい塩梅。これなら薬味を入れない方が麺の旨さを堪能出来たかも。しかし、この麺のもっちりした旨さ。あれだけ待たされるのも納得。

最近、大阪の美味しいうどんばかりに目が行ってましたが、和歌山にもそれらに負けないうどん屋さんがあるんです。このもっちり感は、他ではなかなか味わえない個性だと思います。長い茹で時間と、切りたての麺がこのもっちり感の秘密の一つなのでしょうか？とにかく、麺好き饂飩好きの人が、一度は訪れて損のない店だと断言出来るいいお店です。

帰りに、例のラーメン屋に馬鹿げた行列が出来ていましたが、本当に味の分かる人ならここで饂飩が茹で上がるの待つ方が余程健全です。裏をかえせば、ああいう店に並んでくれる人がいるおかげで、こういういいお店でゆったり食事が出来るとも言えますが。

いずみ

住所　和歌山市太田369-14

ＴＥＬ　073-472-6960

営業時間は１４時までですが、売り切れ次第終了ですので、早めに行くことをおすすめします。