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花星@尼崎市

 しゅはりで大満足の後、2号線を一路大阪方面へ。次のお目当ては花星。以前訪れたら長期休業中で、おかげでまずいチェーン店のラーメンを食べる羽目になったので、今回期待もひとしおです。

Photo_71 もう夜も11時を廻っているのに、店内は結構混み合っています。とりあえず餃子を鶏ラーメンを注文しました。で、まずは写真の餃子が出てきました。食べてみると結構普通。麺の旨い店は餃子の皮も旨いという経験則があるのですが、こちらの皮はもう一つといった感じ。餡も普通の餃子といった感じだし、これはこの先のラーメンに向けてやや不安を感じたり...

_3_2 なんて思っているうちにやってきました。透き通るようなスープに期待が膨らみます。一口のんで...う、薄い。この薄さは尋常じゃないですね。中国料理のガラスープそのままといった雰囲気。これは賛否両論分かれそうな味。魚介系も使われているとの事ですが、あまり感じません。ただ、食べ進むとやや味の輪郭がはっきりしてくるかな。しかし、この麺に感じる臭みがスープの味わいを邪魔しています。鶏肉もパサパサで旨味がなくブロイラーのような感じ。臭みの無いのが救いか。

う~ん、これは難しいラーメンです。私は結構好みなのですが、万人受けはしづらいかなぁ。醤油やつけ麺も食べてみないと評価できない気もするし。ただ、誰かに美味しいラーメン食べに連れていって、とか言われてもここは紹介しない気がします。特に、和歌山のラーメンに慣れた人には絶対向かないような。

それから余談ですが、お店を出るとき気付いたのですが、鶏塩ラーメンMAPなんてものがあるのですねぇ。お店のレジの下に貼っていました。大好きな、きんせいや麺乃家、龍旗信、麺哲、カドヤ食堂から、ぴっかり食堂まで美味しいラーメン屋さんばかりで、なかなかよく出来たMAPだなぁと感心しました。

花星

住所 兵庫県尼崎市立花町2-3-12

TEL 06-6422-3358

営業時間 19:00-翌2:00

日曜休業(不定休もあるようなので、電話で確認した方がベターでしょう)

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