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和歌山ラーメン考@まるイ

 アロチという和歌山市最大の飲み屋街の北のはずれに、このまるイがあります。

Photo_50 これは、ネギラーメンではなくて普通の中華そばです。まずこの葱の量に圧倒されます。が、その下側はごく普通の中華そば。醤油がそれほど突出していないのが好印象。化調はそれなりに効いているが嫌味なほどでもない。麺の湯で具合もちょうどよく、チャーシューはしっとりとして醤油辛くないのがいい感じ。

臭みのない豚骨スープはあっさりと頂けますが、やや単調な感も否めないかな。知人がここのスープは業務用とか言ってましたが、寸胴で煮込まれていたのでそれはないと思います。が、単調な感じのスープがそう感じさせるのかもしれません。葱のインパクトほどに味にインパクトがないので、県外からわざわざ食べに来るというほどでもないとも思いました。

まるイ

住所 和歌山市中之島2323

TEL 073-427-2662 

営業時間 19:00-翌3:00 日曜定休

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