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和歌山ラーメン考@まるしげ

 地元の人の間で結構支持が厚いのが、JR和歌山駅の東口からさらに東に行ったところにある”まるしげ”です。地元の人といってもJR和歌山駅の東側から和歌山インターにかけての本当に地元の人の間で有名で、それ以外だと和歌山市民でも知らない人が結構いたりしますので、有名店という訳でもないみたいです。

昼が12:00-13:00の1時間しか営業していないのと、月火と2日定休があるせいか、閉まっている時が多い印象があるのも認知度が低い一因かもしれません。

Photo_51 これはネギラーメンですが、まるイのノーマルの方がネギ多いですね(^^;;ネギ自体もなんだかしなしなで元気がなさそうなネギですし...ま、それはさておき、スープはとろみがありながら結構あっさりしたスープ。トリガラ主体で、豚骨は使用していないそうですが、それが信じられないほどのとろみです。基本的に和歌山ラーメン的な味ながらあっさりとした後口は、その辺に秘密があるのでしょうか。チャーシューもなかなかジューシーで美味しかったです。ただ、化調もそれなりに効いている感じなのが残念。

他府県からわざわざ来て、井出に炎天下の中並ぶ事を思えば、和歌山インターにも近いしここで食べた方がよほどましかと思われます。きつい醤油と、臭い匂いと、多量の化調の織り成す怒涛のインパクトを欲するというなら別ですが...

まるしげ

住所 和歌山市黒田177

TEL 073-473-0190

営業時間 12:00-13:00 18:00-翌2:00

月火定休

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