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和歌山ラーメン考@まる京

 和歌山市のど真ん中、京橋のかに道楽から北に橋を渡ってすぐのところにまる京があります。地元の人間に旨いラーメン屋を聞くと必ず誰かが名前を出す店で、なかなか人気があります。

Photo_47 大盛り600円です。普通は500円。とろみのあるスープは臭みもなく、化調や醤油辛さもあまり感じさせない旨いスープです。車庫前系と井出系の中間くらいの濃さでしょうか。このスープの旨さは和歌山ラーメン屈指ではないでしょうか。ただ、それに麺がついてきていない感じ。太目のストレート麺はもちもちしているのですが、味の絡みにくいなんだか安っぽい麺。スープとの釣り合いが取れていない感じです。チャーシューも臭みのある安っぽい肉。枚数減らしてでもいいから、もうちょっといい肉を使って欲しいと思いました。

とはいえ、500円でこれだけのラーメンが食べられるのは、やはりなかなかのものだと思います。和歌山ラーメンツアーなんてのがもし企画されたら、選んで損はない店だと思いました。

まる京

住所 和歌山市雑賀町120

TEL 073-423-5754

営業時間 11:00-14:00 16:00-21:00 木曜定休

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和歌山ラーメン」カテゴリの記事

コメント

確かにここはお勧め(笑)

投稿: 444 | 2006年7月13日 (木) 17時26分

コメントありがとうございます。
思ったより美味しくてびっくりしました。

投稿: 岡電 | 2006年7月13日 (木) 22時39分

このお店は出前もやっていましてその関係でラーメンが出来上がってすぐでは麺へのスープの絡みが悪いみたいです、ゆっくり食べていれば段々スープが絡んできます、経験的に少し伸びたなと感じたぐらいが食べごろかと思います

投稿: | 2007年7月26日 (木) 13時19分

コメントありがとうございます。

なるほど、そういう事情もあったのですね。
今度行ったら是非ゆっくり食べてみたいと思います。
なんせ、出されたものはすぐに食べないと気が済まない性格なもので(^^;;

投稿: 岡電 | 2007年7月26日 (木) 22時38分

麺は数年前から変わったのでないでしょうか?
私は前の麺の方が好きでした。
前の店舗では奥で製麺していた記憶があるのですが・・・

投稿: こさん | 2008年3月 9日 (日) 18時12分

 コメントありがとうございます。

やはり、麺は昔の方が良かったのでしょうね。
そういえば、スープは私は今のが好みですが、人により昔の匂いのきついのがいいという人もいます。
本当に人の好みはそれぞれで、それがまた面白いですよね。

投稿: 岡電 | 2008年3月 9日 (日) 20時36分

7月に○京に行ってきました。

私は徳島在住なのですが、徳島には
この程度の味の店はごまんとあります。

単に味覚の問題?それとも郷土への偏愛なのかも
しれませんが、徳島ラーメンの有名店の方が
よっぽど美味しいです。

和歌山ラーメンに期待していただけに
非常に残念でした。

投稿: よっさん | 2008年7月25日 (金) 12時37分

コメントありがとうございます。

丸京は、最近麺が自家製麺から業者委託に変わったらしく、味が変わってしまったとの情報があります。
詳しくはこちらの行列のできる和歌山グルメログに載っています。
http://taberu.tv/db/public/1546.html

和歌山ラーメンのまとめでも触れていますが、個人的には和歌山ラーメンの良さはジャンクフード的な気軽さにあると思っています。
ですから、遠路はるばるそれを目的に来られても落胆される方も多いと思いますよ。
少なくとも、京阪神の人気店のようなこだわりを持っているお店は皆無だと思います。
でも、そのちょっと力の抜けたような雰囲気が、和歌山の地域性にはぴったりなのでしょうね。

投稿: 岡電 | 2008年7月26日 (土) 04時55分

ようやく店に到着しました。カーナビで電話番号検索で店周辺までたどり着いたのですが、近くまで行っても、ラーメン店とはイメージが異なり、すぐにはわかりませんでした。和歌山ラーメンは初めて味わいましたが、細麺で、少しだしに何が入っているのか分かりませんが独特のものがありました。すぐは思い出せませんが、以前に同じスープに出会った事がありましたので、ひょっとしてそこののれん分けかなとも思いましたが、勘違いならご免なさい。

投稿: クリープ28 | 2009年11月 8日 (日) 20時27分

コメントありがとうございます。

う~ん、ごめんなさい、まる京さんがどこの系列かは私にも分からないです。
井出系か車庫前系かなら、車庫前系にあたるとは思うのですが...

昔は、中華ソバの屋台の雰囲気の残る店構えで、提灯もあり分かり易かった記憶がありますが、改装してからは、確かに分かりにくくなったように思います。
まる京に似たスープのお店、思い出せたらまたコメント下さいねm(_ _)m

投稿: 岡電 | 2009年11月11日 (水) 06時57分

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受信: 2006年7月12日 (水) 13時30分

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