ラーメンベスト１０その７@純情屋

　今日はなんかお腹の調子が悪いです。朝から健康的な食事しかしてないんですけどね。1日にラーメン１杯を食べないとだめな体になってるのかな．．．

　それでは、いよいよベスト３、３位の純情屋いってみたいと思います。

なんといってもチャーシューがめちゃ美味い！ももとばらの２種類から選べ、注文してから軽くあぶってくれます。それがとにかく香ばしくて、ジューシーで絶妙の味加減なんです。いつも神戸の中華街に行ったときに買う、堂記號のチャーシューに似ている気がします。若いときならばら肉なんでしょうが、今は脂身が少なくて肉の味があふれるもも肉が好みかな。おつまみチャーシューというチャーシューの盛り合わせもあり、私は必ずこれも注文します。写真がそのもも肉です。一人だと少し量が多いですが、それでも食べてしまうくらい美味しいです。

もちろん、ラーメン自体も美味しいんです。スープはあっさり系で、塩、醤油、つけ麺などがあります。写真は醤油です。醤油がきつすぎない、スープの味がじっくり味わえるスープです。

麺はつけ麺と、ラーメンで麺の太さが違いますが、どちらもわりと硬めで腰がありかん水くささのない美味しい麺です。硬めが好きな私にぴったりです。特につけ麺で食べる太麺は、麺の味がしっかり味わえて口の中が幸せな状態になります。

つけ麺のタレは、食後薄めていただくとこれまた美味しいんです。つけ麺のたれとしても、スープとしても美味しいのは凄いとおもいます。普通は、いくら薄めてもしょっぱさが残ったりするんですが。店内禁煙なのも嬉しいです。

ご主人がまた面白い方で、ラーメンへの愛情に包まれたような方です。支店もあるようなのでそちらにも行ってみたいですね。

純情屋

住所　大阪狭山市茱萸木6-781-4

TEL　0723-68-0856　月曜定休

12:00～15:00　18:00～1:00